tomà quets del vallès central
En aquest cartell, hi trobareu representats una bona part de les varietats de tomà quets que hem localitzat i que en guardem llavor, aixà com també la seva localització.
Tomà quets de penjar com el Cirerol de Caldes, el Mala Cara de Riells, el Tres Cares, el Cirerol Rosat, el tomà quet de penjar de Can Mataporcs, el Penjoll de Can Po o el Poma de penjar.
Conservem també varietats d'amanir com el tomà quet Pometa, el Pera Gros, el Poma Ple, el Rosa de Santa Magdalena, el Montserrat Ple antic, el Nas de Bruixa, el Palosanto, el Rosa Ple, el Rosa de Montserrat o el Tardà de Riells.
També varietats com el Bombeta de Caldes, un tomà quet polivalent que serveix per amanir i per sucar.
Com aconseguir llavors de varietats locals de tomà quet?
Nosaltres oferim petites quantitats de llavors a persones que es vulguin comprometre a apadrinar una llavor, a cultivar-la, reproduir-la i tornar-nos una petita quantitat de llavor.
La millor manera de mantenir vives aquestes varietats antigues és cultivant-les i compartint-les!
També hi ha altres projectes que venen llavors tradicionals, com per exemple Les Refardes o Esporus.
On podem trobar planter de varietats locals de tomà quet del Vallès?
. Planterista Puigdueta, de Caldes de Montbui.
. Planterista Can Mataporcs, de Santa Eulà lia de Ronçana.
. Fira Lliga't a la Terra, de Santa Eulà lia de Ronçana.
On podem trobar tomà quets de varietats locals?
. Algun paradista dels mercats locals de Caldes de Montbui (dimarts), Granollers (dijous) o Santa Eulà lia de Ronçana (dissabte).
Compra directa a productors d'hortalisses:
. Antoni Tusell, Joan Picanyol o Josep Canet de Caldes de Montbui.
. Les Rassades i Can Camp a Riells del Fai.
. Josep Estrada de Palau-Solità i Plegamans.
Projectes d'agricultura ecològica que cultiven varietats locals:
. L'Olivar, Can tortuga i Hort Serratosa de Caldes de Montbui.
. Can Patxau de Sentmenat.
. La Panotxa de Palau-Solità i Plegamans.
. El Rave Negre de Gallecs.
. La Kosturica, de Lliçà d'Amunt/Canovelles